Frutas.......y.......Cítricos, un alimento indispensable.......

Dentro de la alimentación y propiedades en cuanto a la salud, las frutas y cítricos constituyen uno de los alimentos indispensables para el bienestar de nuestro organismo por sus aportes de vitaminas, minerales y fibras previniendo las enfermedades como las afecciones cardiovasculares, el cáncer o las malformaciones del feto durante el embarazo......

Todas se consumen en fresco, aunque también se prestan a la elaboración de deliciosas recetas tradicionales...........

El único problema de las frutas, es que la mayoria de las personas no sabe como comerlas, de forma de permitir que su cuerpo asimile efectivamente sus nutrientes..........(Alimentación Sana).

Consejos de su consumo : * Comerlas frescas,* Solas sin mezclarlas con otro alimento,*No abusar de los jugos de frutas ácidas,*Las verduras y las frutas no se deben consumir en la misma comida,*No deben consumirse como postre dificulta la digestión, *Maduras, limpias, masticarlas bien, frescas.........

Cuidado con las mezclas, hay frutas que no se pueden mezclar porque producen reacciones químicas perjudiciales para el organismo puesto que los aceites de las frutas neutras y los azúcares de las dulces producen fermentos tóxicos para la vida celular. Tampoco son compatibles con las ácidas pues al mezclarse los ácidos con los azúcares retardan la formación de glucosa, permaneciendo más tiempo de lo normal en los intestinos, lo cual produce fermentaciones tóxicas, por ejemplo no mezclar naranja con zanahoria, eleva la acidez, Piña con lácteos, es un potente tóxico, Guayaba con platano, causa problemas de hiperacidez o acidosis..........


La Organización Mundial de la Salud, recomienda que se incluya en la dieta diaria tanto de adultos como de niños y ancianos por lo menos cinco raciones de fruta o verdura fresca. Y es que sus virtudes son muchas, por eso, es necesario adquirir la costumbre de su consumo y tenerla presente a diario. Es muy importante que esta práctica sea inculcada a los más pequeños.........

Las frutas son una alternativa saludable para mantenerte en línea, pero sobre todo aquellas bajas en calorías que además de ayudarte a desintoxicar su organismo, aportan vitaminas y minerales. (Bajas Calorias.). El platano, los higos, las uvas, la chirimoya.....son las frutas que se consideran más energéticas.........El durasno, la fresa, la papaya, melón, mandarina, naranja y la piña las menos calóricas........los frutos secos otra alternativa nutritiva, almendras, piñones, nueces, damascos, ciruelas, uvas pasas constituyen una alternativa dulce, deliciosa y más saludable, sin olvidar también que se trata de alimentos energéticos...

Pero después de todo lo antes comentado pude encontra un comentario con respecto a las frutas en la preparación de ciertos platos el Sr.Ramón Medrano, especialista en gastronomía y chef del restaurante Yuca en Miami Beach, Florida, el dice en los años anteriores hemos disfrutado de la nueva cocina francesa, la italiana y la española pero ahora la nueva cocina en auge es la llamada Nuevo Latino, esta combina casi todas las frutas frescas que son parte de las raíces de las tierras latinoamericanas, como lo es la papaya, el mango y el melón, el comenta que a la gente le gusta mucho, dice que son exóticos por la forma como lucen los platos, pone como ejemplo que la papa con coco es algo que tienes que comer para creer...........Asegura......." Mi forma de pensar y lo que hemos averiguado es que son excelentes para la salud y te dan energía saben esquisitamente, benefician tu cuerpo y tu paladar............."

Es de esperar que en los siguientes comentarios, se seguiran ampliando mas los temas expuestos, se agradece la participación de mis primeros seguidores e invitarlos para que hagan sus post...........