Comidas Típicas Peruanas.....PAPAS A LA PARRILLA..

PAPAS A LA PARRILLA

Ingredientes :

1 k (2 lb 4 oz) de papa blanca, con cáscara, cortada en tajadas de 1 ½ cm (1 pulg.) o en gajos 4 – 5 cucharadas de aceite de oliva Sal Pimienta

Preparación:

Calentar la parrilla. Mezclar las papas ya cortadas con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Colocarlas sobre la parrilla caliente, volteándolas de vez en cuando hasta que estén cocidas. Retirar y colocar en una fuente de servir. Espolvorear perejil picado encima.

6 – 8 personas UN SALUDO ESPECIAL DE LIMA...PERÚ....