Comidas Típicas Peruanas.......Sopa al Quesillo.....

Sopa al quesillo

Esta es una sopa muy sencilla pero muy deliciosa.

Ingredientes:

-> 1/2k tallarin
-> 1 cebolla
-> 1 tomate
-> 2 papas
-> 1 cda de salsa de tomate
-> 1 cda aji especial
-> 100 gr. queso fresco
-> oregano
-> 1/4 de taza leche
-> aceite
-> pan frito
-> sal, pimienta y comino
-> 4 papas amarillas

Preparación

En una sarten con aceíte caliente se hace el adrezo, para esto se hecha cebolla picada, ajos, pimienta y comino, aji especial, unas gotas de sillao.

Luego se vierte este contenido en una olla en la cual previamente se estaba hirviendo el agua, se agrega la sal, las papas amarillas, luego el fideos, el queso con la leche y al dar el hervor se echa el orégano.

Gracias por la colaboración.......