Un plato delicioso de camarones frescos y apetitosos, en Arequipa, abundan los camarones de ahí su variedad de platos, para chuparse los dedos......
Ingredientes
*Un kilo de camarones
*Diez limones
*Una cebolla mediana cortada en juliana
*Un rocoto picado en cuadritos
*Culantro al gusto
*Ajo, sal y pimienta al gusto
Preparación
- Limpiar los camarones, retirarles la cabeza y el caparazón, condimentar con sal y pimienta.
- En un tazón aparte colocar el jugo de limón, sal, pimienta, ajo, ají rocoto y la cebolla, mezclar bien, agregar el preparado a los camarones y dejar reposar unos diez minutos, luego antes de servir agregar el culantro picadito, servir adornado con una hoja de lechuga.
Verdaderamente un deleite al paladar.............
Gracias por la colaboración...
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Perú Turístico : Vistas de la Ciudad de Arequipa-Perú........
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| El Molino de Sabandía. |
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