Comidas Típicas Peruanas.......Chicharrón de Calamar.......

Chicharrón de Calamar.........

Ingredientes para 4 personas:

 

Medio kilo de Calamares medianos. 

Media taza de Harina. 

Dos Huevos. 

Sal 

y Pimienta. 

Aceite

 

Crema Tártara:

 

*Cebolla china 

*mayonesa 

*huevo sancochado 

*Sal, pimienta y sazonador 

Método:

Para que los calamares queden más suaves, pasarlos por agua hirviendo, luego Córtalos en forma de anillos, luego pásalos por el huevo batido y después por la harina previamente aderezada con sal y pimienta. 

Ahora freírlos en abundante aceite caliente hasta que se doren, y luego los escurres.

 

En el almuerzo quedarán muy bien si los acompañas de una cremita Tártara 

Picas el huevo en cuadraditos peueños, o si puedes desmenuzarlo mejor, picar la cebollita china, mexzclar el huevo, la mayonesa la cebola y salpimentar, y listo

Esta receta es sencillamente deliciosa.........

Gracias por la colaboración........

Gracias por visitarme, un saludo especial para todos, por favor dejar sus comentarios ldsp24@hotmail.com 

**********************************************************

Perú Turístico :           Vistas de Lima - Perú........

 Visita el PERÚ......